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foto de Google Imagenes |
En los distritos de San Juan de Lurigancho, La Victoria , El Rimac y Comas se encuenteran los mejores cocineros de este delicioso y para otros extravagante potaje. Choferes y obreros aman este plato ya que es completo y ''taipá''.
Basicamente lo que contiene este plato son pequeñas porciones de diferentes platos típicos del Perú como: tallarines rojos, chanfainita, papa a la huancaina, arroz chaufa (opcional) y ceviche encima.
Su precio es super económico por lo general, varia desde 4 a 8 soles dependiendo de la cantidad, debido a su alto contenido de carbohidratos que son accesibles a todo el público y rendidores a los cocineros.
A continuación adjunto un video de youtube del Venezolano Jose Angel que prueba este plato en el distrito de Comas.
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