El Adobo Arequipeño

El Adobo Arequipeño plato típico de la cocina peruana , plato bandera de la ciudad de arequipa este plato entre otros como el rocoto relleno , patita , etc . Son los mas solicitados por los turistas , el adobo esta preparado por :

- Lomo de cerdo

-Ají panca          

- Ajo Molido     

- Cebolla Roja   

- Vinagre Tinto  

- Chicha de Jora

- Orégano        

- Romero       

- Comino y Sal 

  

Este plato típico de arequipa va acompañado de un pan llamado " 3 Puntas" y un te "piteau", en arequipa el mejor restaurante es el que esta ubicado en Alfonso ugarte 212 , Arequipa- Perú la picanteria llamada " El super Adobo Arequipeño" 

Gaston Acurio reconocido chef Peruano , fue hasta arequipa para probar este plato típico y estuvo en mistura como el mejor adobo Arequipeño. Es por ello que todo peruano o turista que pise la tierra arequipeña tiene que ir a probar este delicioso plato que esta preparado son sazón y mucho amor para el publico. 

Los platos van desde los 15 soles a mas.