Gaston Acurio , nacio el 30 de octubre de 1967 en el Pais de Peru reconocido chef, escritor y promotor de la gastronimia peruana , en 11 Paises alrededor del mundo. Fundador del restaurante "Astri&Gaston" en peru y otros 34 mas en diferentes paises.
En el año 2014 se inicio el documental " Buscando a Gaston" dirigido por Julia Patricia Perez, quien fue tras de el para poder grabar cada momento del chef , el documental esta dirigido a todo publico y mas al internacional para dar a conocer la cultura Gastronimica peruana y de otros paises.
Peru se encuentra entre los 5 paises con mejor gastronomia, mucho paises nos quieren igualar pero al parecer es un poco complicado.
Al parecer el peru tiene secretos Gastronomicos , muy bien guardados.
En el Pais hermano Chileno se estreno una pelicula de la vida intima del chef , se puede ver um poco mas de la tradicion culinaria del Perú y como obtuvo el reconocimiento en todo el mundo.
El Perú camina a convertirse en un país de una gran clase media, y la cocina debe estar allí presente a la altura de dicho desafío.
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