Nuestro país tiene la dicha de contar con una de las ferias gastronómicas mas grandes e importantes de latinoamérica, por ende a continuacion mostraremos un timeline con cada una de las fechas donde se llevó a cabo ''Mistura''.
Redactores:
Leyla Bahamonde Mejia,
Luciana Jordan Mori
Gaston Acurio , nacio el 30 de octubre de 1967 en el Pais de Peru reconocido chef, escritor y promotor de la gastronimia peruana , en 11 Paises alrededor del mundo. Fundador del restaurante "Astri&Gaston" en peru y otros 34 mas en diferentes paises.
En el año 2014 se inicio el documental " Buscando a Gaston" dirigido por Julia Patricia Perez, quien fue tras de el para poder grabar cada momento del chef , el documental esta dirigido a todo publico y mas al internacional para dar a conocer la cultura Gastronimica peruana y de otros paises.
Peru se encuentra entre los 5 paises con mejor gastronomia, mucho paises nos quieren igualar pero al parecer es un poco complicado.
Al parecer el peru tiene secretos Gastronomicos , muy bien guardados.
En el Pais hermano Chileno se estreno una pelicula de la vida intima del chef , se puede ver um poco mas de la tradicion culinaria del Perú y como obtuvo el reconocimiento en todo el mundo.
El Perú camina a convertirse en un país de una gran clase media, y la cocina debe estar allí presente a la altura de dicho desafío.
Una innovación culinaria que no es una sorpresa proviniendo de Perú, que se caracteriza por siempre tener los mejores platos del continente y hasta del mundo, ya que en todos los paises nunca faltara un restaurante peruano.
En los distritos de San Juan de Lurigancho, La Victoria , El Rimac y Comas se encuenteran los mejores cocineros de este delicioso y para otros extravagante potaje. Choferes y obreros aman este plato ya que es completo y ''taipá''.
Basicamente lo que contiene este plato son pequeñas porciones de diferentes platos típicos del Perú como: tallarines rojos, chanfainita, papa a la huancaina, arroz chaufa (opcional) y ceviche encima.
Su precio es super económico por lo general, varia desde 4 a 8 soles dependiendo de la cantidad, debido a su alto contenido de carbohidratos que son accesibles a todo el público y rendidores a los cocineros.
A continuación adjunto un video de youtube del Venezolano Jose Angel que prueba este plato en el distrito de Comas.
